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frigo 2
Le Fermier nature
5% alc.
Le cidre nature qui a une fermentation naturelle. C’est-à-dire que ce sont les levures sauvages qui font la fermentation spontanée en bouteille. Ces levures sauvages vont consommer le sucre naturel du jus de pomme pour créer un gaz carbonique naturel.

Le fait qu’il n’y a pas de filtration est la raison également pour que le cidre paraisse trouble et que certains dépôts soient apparents. Ces dépôts sont inoffensifs et peuvent être consommée sans souci.

Première fermentation en cuve et deuxième fermentation en bouteille.